Сегодня, 24 июля, мир отмечает День рождения растворимого кофе. Полезен ли этот популярный напиток, разбираемся с экспертами по здоровью детей и взрослых из Верхней Пышме и Екатеринбурга.
По привычке начиная с него утро, мы не задумываемся, какой путь прошёл напиток, прежде чем стать таким доступным и популярным. Открытие растворимого кофе стало значительным событием в истории гастрономии, ведь оно позволило миллионам людей наслаждаться бодрящим вкусом без специальной техники. Простота приготовления сделала растворимый кофе популярным спутником путешественников, офисных сотрудников и студентов.
«Растворимый кофе может спровоцировать ряд изменений в организме. Важно помнить, что концентрация кофеина в растворимом кофе значительно выше, чем в напитке из натурального сырья. Постоянное злоупотребление таким составом может привести к бессоннице, тревожности, повышению давления и учащённому сердцебиению», — рассказывает заместитель главного врача Верхнепышминской ЦГКБ по амбулаторно-поликлинической помощи Евгения Корзухина.
Также употребление растворимого кофе способно вызвать раздражение слизистой желудочно-кишечного тракта. Использование не всегда качественных зёрен высокой степени обжарки увеличивает концентрацию органических кислот, способствующих повышенной выработке желудочного сока. Поэтому у любителей растворимого кофе чаще возникают проблемы с пищеварительной системой: изжога, гастрит, язва.
«Ценителям растворимого кофе стоит обратить пристальное внимание на признаки сердечно-сосудистых заболеваний, а также нервную систему. Исследования показывают связь между регулярным употреблением большого количества растворимого кофе и повышенным риском развития гипертонии, аритмии, нарушения концентрации внимания, а также перевозбуждения. При этом есть целый ряд исследований, которые говорят, что, если большую часть жизни регулярно пить натуральный кофе, то риск развития ряда тяжёлых нейродегенеративных заболеваний, например, болезни Альцгеймера и болезни Паркинсона, будет меньше. Так что всё зависит от качества кофе и, конечно, его количества», — отмечает Евгения Викторовна.
Дети часто перенимают привычки взрослых, поэтому не удивляйтесь, если ребёнок попросит приготовить ему такой же ароматный кофе, как у мамы или папы. Однако детские неврологи рекомендуют отложить знакомство с этим напитком до 15-16 лет.
«Кофеин способен негативно влиять на незрелую нервную систему детей младшего возраста. Это может проявляться в нарушении сна, повышенной тревожности и снижении концентрации внимания», — рассказал главный детский невролог Свердловской области, кандидат медицинских наук Алексей Сулимов.
Хотя растворимый кофе удобен и популярен, необходимо осознавать возможные негативные последствия чрезмерного увлечения данным продуктом. Чтобы минимизировать возможный вред бодрящего напитка, кладите в него меньше сахара и пейте кофе в умеренных количествах. Также рекомендуется регулярно проходить диспансеризацию и профосмотры для контроля жизненно важных параметров работы организма, внимательно следить за своим самочувствием и обращаться за консультацией к специалистам учреждений здравоохранения в случае появления тревожных симптомов.
Татьяна ИВАНИШИНА
Оставить комментарий
Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены
